संकरीत गायींच्या व्यवस्थापनातील आजचा सर्वात मोठा आणि दुर्लक्षित विषय म्हणजे वाढते तापमान. जरी संकरीत गायींचे (Hybrid cow) प्रजनन उष्णकटिबंधीय हवामानात केले जात असले, तरी त्यांच्या मूळ जाती थंड हवामानातून येतात, ज्यामुळे त्यांना उष्णतेचा ताण सहन करता येत नाही.
भारतासारख्या देशात, जेव्हा उन्हाळ्याच्या दिवसात तापमान 40 अंश सेल्सिअसपेक्षा जास्त जाते, तेव्हा संकरीत गायींचे (Hybrid cow) विविध शारीरिक, संप्रेरक आणि जैविक समस्यांना सामोरे जावे लागते. सामान्यतः 33 अंश सेल्सिअसपर्यंतचे तापमान संकरीत गायींसाठी योग्य मानले जाते, परंतु या तापमानाच्या पलीकडे त्यांना उष्णतेचा ताण जाणवू लागतो.
आजच्या काळात दुग्धव्यवसाय हे शेतीसोबत एक महत्त्वाचं आर्थिक स्रोत बनलं आहे. खासकरून संकरित गायी (Hybrid Cows) यांचं दूध उत्पादन जास्त असल्यामुळे त्या पाळणं अनेक शेतकरी आणि पशुपालक पसंत करतात. पण वाढतं तापमान हे संकरित गायींसाठी एक मोठं संकट ठरतंय. तापमानवाढीमुळे त्यांच्या आरोग्यावर, प्रजननक्षमतेवर आणि दूध उत्पादनावर थेट परिणाम होत आहे.
संकरित गायी आणि उष्णतेचा ताण:
संकरीत गायींवर (Hybrid cow) उष्णतेचा परिणाम हे त्यांच्या शरीराच्या उष्णतेचे नियमन करण्यासाठी विविध यंत्रणा सक्रिय करते, जसे की घामाच्या ग्रंथींद्वारे घाम येणे, घरघर किंवा तोंडातून श्वास घेणे. परंतु या प्रणाली मर्यादित असतात आणि जेव्हा बाह्य तापमान खूप जास्त असते तेव्हा त्या अयशस्वी होतात. यामुळे 104 ते 106 डिग्री फॅरेनहाइटपर्यंत प्राण्यांच्या शरीराचे तापमान वाढते, त्वचा कोरडी होते, डोळे लाल होतात आणि पाण्याची कमतरता दिसून येते.
उष्णतेच्या तणावामुळे संप्रेरकांच्या उत्पादनावर परिणाम होतो, ज्यामुळे दुधाच्या उत्पादनात मोठ्या प्रमाणात घट होते. जर तापमान 35 अंश सेल्सिअसपेक्षा जास्त वाढले तर दुधाचे उत्पादन सुमारे 30 टक्क्यांनी कमी होते आणि जर तापमान 40 अंश सेल्सिअसपेक्षा जास्त गेले तर घट 50 टक्क्यांपर्यंत जाऊ शकते.
संकरित गायी (Hybrid cow) या जरी उष्णकटिबंधीय भारतात पाळल्या जात असल्या तरी त्यांचा मूळ वंश हा थंड हवामानातून आलेला असतो – जसं की हॉलस्टीन-फ्रिजियन (HF), जर्सी इ. त्यामुळे त्यांचं शरीर उच्च तापमानासाठी genetically adapted नसते . भारतात उन्हाळ्यात अनेक भागांमध्ये तापमान ४० डिग्री सेल्सिअसच्या पलीकडे जाते. अशा वेळी या जनावरांना उष्णतेचा प्रचंड ताण येतो.
यासह, दुधातील चिकटपणा आणि प्रथिनांचे प्रमाण देखील कमी होते, ज्यामुळे शेवटी दुधाच्या गुणवत्तेवर परिणाम होतो. शरीरातील अन्न घटक उष्णता नियंत्रित करण्यासाठी वापरला जातो या वस्तुस्थितीमुळे, प्राण्यांमध्ये भूक कमी होते, आहार कमी होतो, पाण्याची गरज वाढते आणि थकवा जाणवतो.
उष्णतेच्या तणावाचा आणखी एक महत्त्वाचा परिणाम म्हणजे त्याचा प्रजननक्षमतेवर होणारा परिणाम. उष्णतेमुळे गायी आईकडे येत नाहीत, गर्भधारणा करण्यात अडचण येते,
गर्भपात किंवा अकाली प्रसूती यासारख्या घटना घडतात. गुरे विशेषतः उष्णतेसाठी असुरक्षित असतात, ज्यामुळे पददलनाचा दर वाढतो. त्यामुळे मोठे आर्थिक नुकसान झाले आहे. तसेच वासरे आणि वासरांमध्ये वाढीचा वेग कमी होतो, त्यांच्या शरीरातील पोषक तत्वांचे प्रमाण कमी होते आणि त्यांचे आरोग्य कमकुवत होते. पायांचे आजार, लंगडेपणा आणि इतर शारीरिक समस्यांमध्येही वाढ झाली आहे. या सर्व घटकांमुळे संकरीत गायींच्या व्यवस्थापनामध्ये विशेष काळजी घेणे अत्यावश्यक आहे.
सामान्यतः संकरित गायींसाठी (Hybrid cow) ३३°C पर्यंत तापमान योग्य मानलं जातं. पण या मर्यादेपलीकडे गेले की उष्णतेचा परिणाम दिसायला लागतो.
जालना जिल्ह्यातील तरुणाची झेप…एका लिटर दुधाने केली व्यवसायाला सुरुवात, आज आहे 50 लाखांचा व्यवसाय!
उष्णतेमुळे दूध उत्पादनात घट का होते?
उष्णतेच्या ताणामुळे गायींच्या शरीरातील विविध यंत्रणा तापमान नियंत्रित ठेवण्यासाठी सक्रीय होतात. जसं की:
- घामाद्वारे उष्णता बाहेर टाकणे
- श्वासाचा वेग वाढवणे
- तोंडाने श्वास घेणे
पण या सर्व प्रक्रियांना मर्यादा आहेत. अत्याधिक उष्णतेत शरीराचे तापमान १०४-१०६°F पर्यंत वाढते. यामुळे:
- त्वचा कोरडी होते
- डोळे लाल होतात
- पाण्याची तीव्र कमतरता होते
शिवाय, उष्णतेचा ताण थेट हार्मोनल सिस्टिमवर परिणाम करतो. यामुळे प्रोलॅक्टिन आणि ऑक्सिटॉसिनसारख्या दुधाशी संबंधित हार्मोन्सचं प्रमाण कमी होतं – परिणामी दूध उत्पादनात मोठी घट होते.
३५°C पेक्षा तापमान गेलं की दूध उत्पादनात ३०% घट होते आणि ४०°C च्या पुढे गेल्यास घट ५०% पर्यंत जाऊ शकते!
दुधाच्या दर्जावर होणारा परिणाम
फक्त प्रमाणच नाही, तर दूधाचा दर्जाही उष्णतेमुळे प्रभावित होतो. उष्णतेच्या काळात:
- दूधातील स्निग्धांश (fat%) कमी होतो
- प्रथिनांचं प्रमाण घटतं
- त्यामुळे दूध जाडसर न राहता पातळ वाटतं
यामुळे दूध विक्रीदरही कमी होतो आणि शेवटी पशुपालकांचं आर्थिक नुकसान वाढतं.
आहार, भूक आणि पचनक्रियेत बिघाड
उष्णतेमुळे गायींना (Hybrid cow) भूक लागत नाही. कारण शरीरातील ऊर्जा उष्णता नियंत्रित करण्यासाठी खर्च होते. त्यामुळे:
- आहारात घट
- पचन क्रियेत अडथळा
- पाण्याची गरज प्रचंड वाढते
- शरीरातील खनिजांचं प्रमाण कमी होतं
हे सर्व मिळून जनावरं अशक्त होतात आणि आजारांना बळी पडतात.
प्रजननक्षमतेवर आणि वासरांवर परिणाम
उष्णतेचा आणखी एक गंभीर परिणाम म्हणजे प्रजननावर होणारा परिणाम. संकरित गायींमध्ये उष्णतेमुळे:
- माज चक्रात अनियमितता येते
- माजावर येणं कमी होतं
- गर्भधारणेत अडथळे येतात
- गर्भपात किंवा अकाली प्रसूती होते
गाभण गायींसाठी (Hybrid cow) ही परिस्थिती अधिक धोकादायक ठरते कारण उष्णता त्यांच्यावर जास्त ताण टाकते. यामुळे गाभडण्याचे प्रमाण वाढते, जे गंभीर आर्थिक नुकसान करतं.
तसंच, कालवडी आणि वासरांमध्ये:
- वाढीचा वेग कमी होतो
- पोषण तत्त्वांचं प्रमाण घटतं
- आरोग्यावर विपरित परिणाम होतो
- लंगडेपणा, खुरांचे आजार वाढतात
उष्णतेचा ताण कमी करण्यासाठी उपाय
उष्णतेचा ताण कमी करण्यासाठी, शेडमध्ये पुरेसा वारा, पंखे, फवारणी यंत्रांची तरतूद, वेळेवर पाणी देणे आणि थंड पाण्याने आंघोळ करणे यासारख्या उपायांची अंमलबजावणी करणे आवश्यक आहे.
यासह, आहारात इलेक्ट्रोलाइट्स, खनिजे आणि पाण्याने समृद्ध असलेल्या पदार्थांचा समावेश केल्याने उष्णतेचा ताण कमी होतो. एकंदरीत, वाढत्या तापमानाच्या पार्श्वभूमीवर, संकरीत गायींचे व्यवस्थापन अधिक चांगल्या, नियोजित आणि वैज्ञानिक पद्धतीने करण्याची गरज आहे, जेणेकरून दूध उत्पादनात घट होणार नाही, प्राण्यांचे आरोग्य राखले जाईल आणि पशुपालकांचे आर्थिक नुकसान टाळले जाईल.
- शेड मॅनेजमेंट:
- जनावरांच्या शेडमध्ये पुरेशी वायुवीजन व्यवस्था असावी
- पंखे, स्प्रिंकलर, मिस्ट फॅन्स यांचा वापर करावा
- शेडची उंची जास्त असावी, छप्परावर थर्मल कोटिंग करावं
- पाणीपुरवठा:
- वेळच्या वेळी थंड पाणी पुरवणं गरजेचं
- प्रत्येक जनावराला दिवसातून ४०-५० लिटर पाणी लागतो, ते पुरेसं द्यावं
- पाण्यात इलेक्ट्रोलाइट्स मिसळावेत – जे शरीरातील क्षाराची पातळी नियंत्रित ठेवतात
- थंड पाण्याने आंघोळ:
- दिवसभरातून २ वेळा गायींना थंड पाण्याने अंघोळ घालावी
- आहार व्यवस्थापन:
- आहारात रसाळ खाद्य (जसे की भिजवलेली हरभऱ्याची कडधान्यं, चारा) वाढवावा
- मिनरल मिक्स, इलेक्ट्रोलाइट्स, B-कॉम्प्लेक्स यांचा आहारात समावेश करावा
- दुपारी चारण्याचं वेळापत्रक बदला:
- जनावरांना सकाळी लवकर किंवा संध्याकाळी चारा द्यावा
- उन्हाळ्यात दुपारच्या वेळेत चारण्यासाठी बाहेर नेणं टाळावं
- प्रजनन काळजी:
- गाभण गायींवर विशेष लक्ष ठेवा
- त्यांना वेळोवेळी तपासणीसाठी पशुवैद्यकाकडे नेा
आजच्या बदलत्या हवामानात स्मार्ट आणि वैज्ञानिक पद्धतीने जनावरांचं व्यवस्थापन करणं गरजेचं आहे. फक्त सेंद्रिय चारा किंवा जास्त पाणी देणं पुरेसं नाही – तर तापमानानुसार योग्य सल्ला, तपासणी, आणि climate-resilient उपाययोजना करणं अत्यंत महत्त्वाचं आहे.
संकरित गायींचं योग्य व्यवस्थापन केल्यास दूध उत्पादनात घट रोखता येते, त्यांचं आरोग्य चांगलं ठेवता येतं आणि पशुपालकांचं आर्थिक नुकसान टाळता येतं.
उष्णतेचा ताण हलकाच वाटतो, पण परिणाम भीषण असतो!
जर तुम्ही संकरित गायी पाळत असाल, तर उन्हाळ्याच्या सुरुवातीलाच वरील उपायांची अंमलबजावणी करा. उशीर केल्यास दुधाचं प्रमाण तर कमी होईलच, पण जनावरांच्या आरोग्यावरही गंभीर परिणाम होऊ शकतो.
जनावरांचं स्वास्थ्य म्हणजेच तुमचं भविष्य – त्यांची काळजी घ्या, नफा वाढवा!
अवकाळी पावसाने पिकांचे नुकसान… नुकसानभरपाई हवी असेल तर तर ‘हे’ काम लगेच करा!
