कुटुंबाच्या मालकीचा एक यशस्वी दुग्ध व्यवसाय
कुटुंबाच्या मालकीचा एक यशस्वी दुग्ध व्यवसाय (Dairy Business) एका 13 सदस्यांच्या संयुक्त कुटुंबाने एक दुग्धव्यवसाय कंपनी स्थापन केली आहे जी कठोर परिश्रम आणि कार्यक्षम व्यवस्थापनाद्वारे दररोज 32 लिटर दूध तयार करण्यासाठी उच्च उत्पन्न देणाऱ्या गायींचा वापर करते.
कोल्हापूर जिल्ह्यात गडहिंग्लजपासून चार किलोमीटरवर गडहिंग्लज- आजरा रस्त्यालगत आत्याळ हे छोटे गाव आहे. गावात जास्त लागवडीयोग्य जमीन नसली तरी अनेक शेतकरी कोंबडी आणि दुग्धशाळा वाढवतात. संदीप पाटील यांचे कुटुंब हे एका समर्पित कुटुंबाचे उदाहरण आहे.
दुग्धजन्य पदार्थांच्या उत्पादनासाठी संयुक्त पद्धत गजानन, संदीप आणि आनंद हे पाटील कुटुंबातील तीन भाऊ त्यांच्या 13 सदस्यांच्या विस्तारित कुटुंबासह राहतात. त्यांच्या आठ एकरांपैकी पाच एकर शेतजमीन उसाच्या लागवडीसाठी वापरली जाते, आणि तीन एकर जमीन पिकांच्या लागवडीसाठी वापरली जाते. सिमेंट ब्लॉक उत्पादन हा कृषी आणि दुग्ध उत्पादनाव्यतिरिक्त एक अतिरिक्त उद्योग आहे. मात्र, दुग्धव्यवसाय हा प्राथमिक केंद्रबिंदू आहे.
व्यवसायाची उभारणी
Dairy Business: 2003 मध्ये पाच स्थानिक संकरित होल्स्टीन फ्रीझियन (एच. एफ.) गायी खरेदी करून त्यांचा दुग्ध व्यवसाय सुरू केला. संपूर्ण कुटुंबाने त्यांची आई लक्ष्मीच्या आशीर्वादाने एकत्र काम केले आणि हळूहळू त्यांच्याकडे असलेल्या गुरांची संख्या दरवर्षी वाढवली. त्यांच्याकडे सध्या सुमारे 50 गुरे आहेत, ज्यात तरुण आणि वृद्ध अशा दोन्ही प्रकारच्या गुरांचा समावेश आहे.त्यांचे गोशाळा अत्याल गावातील नंदपाचीवाडी परिसरात दहा गुंठा (सुमारे पाव एकर) मालमत्तेवर आहे. मोकळ्या आणि बंद जागांमुळे, पावसाळा वगळता गुरेढोरे मुक्तपणे फिरू शकतात. वाढीव वायुवीजन आणि स्वच्छतेमुळे, त्यामुळे अस्वछता कमी होते आणि प्राण्याचे आरोग्य चांगले राहते
दुग्धशाळेतील दैनंदिन जीवन
Dairy Business Routine: दिवस पहाटे 6 वाजता सुरू होतो जेव्हा संपूर्ण कुटुंब गजानन आणि त्याची पत्नी सविता, संदीप आणि त्याची पत्नी मनीषा आणि आनंद आणि त्याची पत्नी ममता गोशाळेत एकत्र येतात. गायींना चांगले अन्न दिले जात आहे, शेड स्वच्छ आहे आणि ताजे पाणी उपलब्ध आहे याची खात्री करून ते एकत्रितपणे दिवसाच्या कामांचे नियोजन करतात. तीन दुधाच्या यंत्रांच्या मदतीने ते कार्यक्षमतेने दूध गोळा करतात, जे नंतर डब्यामध्ये साठवले जाते.
कामाची दुसरी फेरी दुपारी 4 वाजता सुरू होते, ज्यामुळे दिवसभर सर्व कामे सुरळीत पार पडतील याची खात्री होते. चारा कापणी आणि इतर कामांमध्ये मदत करण्यासाठी त्यांनी दोन कामगारांचीही नेमणूक केली आहे. घरातील जबाबदाऱ्या आणि शेतीची कामे यांच्यात समतोल राखण्यात कुटुंबातील महिला महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात, ज्यामुळे सर्वकाही विलंब न होता पूर्ण होईल याची खात्री होते.
खाद्य व आरोग्य व्यवस्थापन: गायींची काळजी घेणे
आहार आणि आरोग्यसेवेचे व्यवस्थापनसुपर नेपियर गवत आणि ज्वारीच्या भूसावर विशेष भर देऊन, प्रथिनयुक्त आहार पुरविणे हे कुटुंबासाठी सर्वोच्च प्राधान्य आहे. गुरांना त्यांचे अन्न देण्यापूर्वी ते ज्वारीचे भूसे कापतात, जवळच्या बाजारातून खरेदी करतात आणि ते गवताशी एकत्र करतात. गुरांचे आरोग्य जपण्यासाठी, जरी ते या प्रदेशातील एक महत्त्वपूर्ण पीक असले, तरी ते चारा म्हणून ऊसाच्या सालीचे सेवन करणे टाळतात.
ते दररोज चार्याचे 20 मोठे बंडल खरेदी करतात. प्रत्येक आहार सत्रात दूध देणाऱ्या गायींना अंदाजे 5 ते 6 किलो कुजलेला मका आणि गुरांचे खाद्य दिले जाते. गोकुळ दुग्ध सहकारी संस्था गर्भवती गायी आणि वासरांना विशेष खाद्य पुरवते. दुग्ध सहकारी संस्था आणि जिल्हा परिषदेच्या धोरणांनुसार सर्व गुरांचे नियमित लसीकरण केले जाते. रोग प्रतिकारशक्ती बळकट करण्यासाठी, त्यांच्या आहारात पूरक खनिजांचा देखील समावेश केला जातो. या सक्रिय धोरणामुळे गुरांचा मृत्यू मोठ्या प्रमाणात कमी झाला आहे आणि आर्थिक नुकसान टाळले गेले आहे. पाटील कुटुंबाने कठोर परिश्रम, सहकार्य आणि धोरणात्मक नियोजनाद्वारे एक यशस्वी दुग्ध व्यवसाय स्थापन केला आहे, ज्यामुळे स्वतःचे सुरक्षित आणि समृद्ध जीवन सुनिश्चित झाले आहे.
उन्हाळ्यात दररोज 400 ते 500 लिटर दूध गोळा केले जाते. ओल्या हंगामात ही रक्कम सुमारे 500 लिटरपर्यंत वाढते. खर्च वजा करून तुम्ही तुमच्या मासिक कमाईच्या 40% पर्यंत कमाई करू शकता. याव्यतिरिक्त, दरवर्षी सुमारे साठ शेणाच्या केक ट्रॉली पाठवल्या जातात. बहुतांश गाईचे खत वैयक्तिक शेतांमध्ये वापरले जाते.
उर्वरित रक्कम शेतकरी खरेदी करतात. त्यामुळे अधिक पैसे मिळतील. दुग्धव्यवसायामुळे कुटुंबाच्या अर्थव्यवस्थेला फायदा झाला आहे. नफ्यासह शेतीची कामे देखील केली जाऊ शकतात. मला काही प्राणी खरेदी करण्यासाठी कर्जाचा वापर करावा लागला. व्यवसायाच्या उत्पन्नातून कर्जाची परतफेड करणे शक्य आहे. संपूर्ण शेती क्षेत्रातून एकूण दोनशे टन उसाचे उत्पादन होते.लहान मुलांसह तेरा सदस्यांचे हे कुटुंब शेती आणि गव्हाच्या व्यवसायाच्या माध्यमातून आनंदी आणि समाधानी जीवन जगत आहे.
पुरस्कारांनी सन्मान
Dairy Business:कौतुकाचा वर्षाव करून सन्मानितएकाच वेळी सात ते पंधरा लिटर दुधाचे उत्पादन करणाऱ्या अनेक उत्तम दुभत्या गायी आणि गायी पाटील कुटुंबाच्या मालकीच्या आहेत. अशा गायी आहेत ज्या दररोज 32 ते 33 लिटर दूध तयार करतात. परिणामी, वर्षभर सरासरी दैनंदिन दूध संकलन टिकवून ठेवण्याचा प्रयत्न केला जातो.
दुधात चरबीचे प्रमाण 4 असते आणि एस. एन. एफ. 9 पर्यंत पोहोचू शकते.सर्वांगीण व्यवस्थापन आणि गायींच्या दुधाची उत्पादकता वाढवण्याच्या त्यांच्या प्रयत्नांसाठी पाटील यांना तीन वेळा सर्वोत्तम दूध उत्पादनासाठीचा गोकुल दूध संघ पुरस्कार मिळाला आहे. त्यांनी गायींची चांगली काळजी घेतली. कळपातील पन्नास गायींपैकी दहा ते पंधरा गायी सध्या तयार आहेत. जेव्हा कोणाकडे दर्जेदार गायी असतात, तेव्हा त्या देखील खरेदी केल्या जातात.
शेतकऱ्याचा कृषी यशोगाथा: चिकाटी आणि सुधारणा, अधिक माहितीसाठी क्लिक करा
