गरम नागपुरात काश्मीरची प्रतिकृती बनवून या जोडप्याने हवेत उगवला केशर, वर्षाला कमावले 50 लाख रुपये:
saffron farming:नागपूरचे एक जोडपे त्यांच्या फ्लॅटमध्ये 400 चौरस फूट खोलीमध्ये जगातील सर्वात महागडा मसाला-केशर-माती किंवा पाण्याशिवाय पिकवत आहे. भारतातील सर्वात उष्ण शहरांपैकी एक असलेल्या नागपूरमध्ये काश्मीरच्या वातावरणाची पुनर्रचना करताना, त्यांनी एक नाविन्यपूर्ण एरोपोनिक तंत्राचा वापर करून वार्षिक 50 लाख रुपये उत्पन्न मिळवले. बी. बी. ए. पदवीधर अक्षय होले आणि त्यांची बँकर पत्नी दिव्या लोहाकरे होले यांनी 2020 मध्ये शहरातील लोकसेवा नगर परिसरातील त्यांच्या गच्चीवर उभ्या एरोपोनिक 80 चौरस फूट युनिटसह एक सामान्य प्रयोग सुरू केला. “आम्ही केशराची लागवड करण्याचा निर्णय घेतला कारण ते महाग आहे, त्याची मागणी जास्त आहे तर देशात उत्पादन कमी आहे”, अक्षय म्हणाला. या जोडप्याने त्यांचा अपारंपरिक उपक्रम सुरू करण्यापूर्वी, पारंपरिक केशराच्या शेतीचे बारकावे शिकत, अडीच महिने काश्मीरमध्ये दोन वर्षे घालवले.
बीबीए पदवीधर, आणि त्यांची बँकर पत्नी दिव्या यांनी 2020 मध्ये टेरेसवर उभ्या एरोपोनिक 80 चौरस फूट युनिटसह एक प्रयोग सुरू केला सुरुवातीला त्यांनी काश्मीरमधून 100 केशर बिया (सुमारे 1 किलो) आणल्या आणि काही ग्रॅम उत्पादन करण्यात यशस्वी झाले. नंतर, त्यांनी 350 किलो बियाणे आणले आणि 1 किलो बियाणे मिळाले. ऑगस्ट ते डिसेंबर दरम्यान वर्षातून एकदा केशराची कापणी “saffron farming” केली जाते या जोडप्याने 150 लोकांना प्रशिक्षित केले आहे, त्यापैकी 29 जणांनी राज्यभरात स्वतःची युनिट्स स्थापन केली आहेत.
कार्याचा विस्तार:
सुरुवातीला, त्यांनी 100 केशर बिया किंवा कॉर्म आणले-सुमारे 1 किलो-आणि केवळ काही ग्रॅम उत्पादन करण्यात त्यांना यश आले. या परिणामांमुळे प्रोत्साहित होऊन त्यांनी 350 किलो बियाण्यांमध्ये गुंतवणूक करून त्यांच्या कार्याचा विस्तार केला. “आम्ही सुमारे 1,600 ग्रॅम उत्पादन करण्यात यशस्वी ठरलो आणि तेव्हापासून आम्ही दोन ठिकाणी 480 चौरस मीटर युनिट्सपर्यंत वाढलो आहोत, ज्यात हिंगना येथील आमच्या फ्लॅटमधील 400 चौरस फूट सेटअपचा समावेश आहे”, असे ते म्हणाले. त्यांच्या प्रयत्नांना चांगले फळ मिळाले. गेल्या दोन वर्षांत या जोडप्याने सातत्याने 40 ते 50 लाख रुपयांची वार्षिक कमाई केली. वाटेत ते मार्गदर्शकही बनले आहेत.
“आतापर्यंत आम्ही 150 लोकांना प्रशिक्षण दिले आहे, त्यापैकी 29 लोकांनी राज्यभर त्यांचे स्वतःचे युनिट यशस्वीरित्या उभारले आहेत”, असे अक्षयने नमूद केले. प्रत्येक सहभागी 15,000 रुपयांना हे जोडपे प्रशिक्षण देते आणि नवीन उत्पादकांना कारखाने उभारण्यास मदत करते. त्यानंतर ते केशर परत पॅकेजिंग आणि विपणनासाठी खरेदी करतात. निर्मितीचे आकडे लक्षवेधी आहेत. अक्षय म्हणाला, “गेल्या वर्षी, भागीदार युनिट्ससह आमचे उत्पादन 45 किलोपर्यंत पोहोचले. 100 चौरस फूट युनिट उभारण्यासाठी अंदाजे 10 लाख रुपये खर्च येतो आणि वार्षिक 5 लाख रुपयांचे केशर उत्पन्न “saffron farming” मिळू शकते, असे त्यांनी स्पष्ट केले.
ही एक-वेळची गुंतवणूक आहे:
बिया फक्त एकदाच खरेदी केल्या जातात आणि प्रत्येक बियाण्याने तीन ते पाच फुले तयार होतात आणि प्रत्येक फुलावर तीन केशराचे धागे असतात “, असे त्यांनी स्पष्ट केले. वर्षातून एकदा ऑगस्ट ते डिसेंबर दरम्यान केशराची कापणी केली जाते. उर्वरित वर्षभर, साठा वाढवण्यासाठी बियाणे लागवड केली जाते. अक्षयने पुढे सांगितले की, ही उपकरणे टिकून राहण्यासाठी बांधली गेली आहेत. “ही यंत्रणा 20 ते 25 वर्षे कार्यक्षमतेने काम करू शकते”, असे ते म्हणाले. या जोडप्याने शाश्वत पद्धती देखील स्वीकारल्या आहेत. “आमचे प्रॉफिट मार्जिन सुमारे 80% आहे कारण प्रत्यक्षात कोणताही चालू खर्च नाही”, अक्षय म्हणाला. “आम्ही सौर ऊर्जा वापरतो म्हणून आम्ही विजेसाठी पैसे देत नाही.
खत किंवा भाड्याने घेतलेल्या मजुरांची गरज नाही:
आम्ही सर्व काही स्वतःच हाताळतो. सुरुवातीपासून या जोडप्याने 55 लाख रुपयांची गुंतवणूक केली आणि पाच वर्षांत 1.3 कोटी रुपयांची कमाई केली, ज्यात बहुतांश नफा गेल्या दोन वर्षांत झाला. काश्मीरच्या केशर संस्थेने श्रेणीबद्ध केलेले त्यांचे केशर प्रति ग्रॅम 630 रुपयांना विकले जात असल्याचा दावा त्यांनी केला. “आम्ही पारंपरिक शेतीला तंत्रज्ञानात विलीन केले. आपण हवा आणि धुक्याचा वापर करून, माती किंवा पाण्याशिवाय केशराची लागवड करत आहोत. आणि त्यामुळे आमचे आयुष्य बदलले “, अक्षय म्हणाला. त्यांच्या छोट्या-काश्मीर व्यवस्थेच्या नियंत्रित हवेत केशराचे धागे कोरडे पडत असताना, नागपूरच्या जोडप्याची यशोगाथा इतरांना पारंपरिक सीमांच्या पलीकडे स्वप्न पाहण्याची आणि समृद्ध होण्याची प्रेरणा देत राहते.
शेतीविषयक अधिक माहिती वाचण्यासाठी इथे क्लिक करा
कृषी यशोगाथा: शेतीतून करोडपती होण्याची संधी ! या तरुण शेतकऱ्याने दाखवला नवा मार्ग
कृषी माहिती: शेतकऱ्यांसाठी सुवर्णसंधी ! आंब्याच्या ‘या’ 11 जातींमधून लाखोंचा नफा
कृषी यशोगाथा: नैसर्गिक शेतीबद्दल कृषी सदस्यांकडून प्रशिक्षण
कृषी यशोगाथा: स्ट्रॉबेरीच्या शेतीमुळे नशीब बदलले, केवळ 5 महिन्यांत कमावले 9 लाख